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Fusión de comida japonesa y mediterránea

El mimo de la artesanía se aprecia en cada pieza de sushi, maki, nigiri, gunkans, temakis... destacan por su colorido y su combinación perfecta de ingredientes. La constante búsqueda de una materia prima de la más alta calidad y la libertad creativa con la que nuestros sushimen elaboran cada pieza, hace que nuestro producto final sea distinguido por los mejores paladares.

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CONTACTA CON NOSOTROS

Aparte de nuestro restaurante contamos con servicios de entrega a domicilio, catering y organización de eventos con nuestros sushimen. Si quieres información te contestaremos lo antes posible a través de nuestro formulario de contacto. También puedes llamar directamente al número de teléfono 881 948 605.

Nombre *
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881 948 605

Rúa Juan Flórez, 46,

15004 A Coruña

info@artandsushi.es

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Carta


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NIGIRI (1 ud.)

Salmón 2

Atún 3

Langostino 2

Pez Mantequilla 2

Pez Limón 2,5

Anguila 3

Vieira 2,5

Pescado blanco 2,5

Tamago 1,5

NO SOLO SUSHI

Tartar de salmón 14,5

Tartar de atún 17,5

Tataki de salmón 14,5

Tataki de atún 17,5

Ceviche Nikkei 13,5

Gyozas 7

Yakitori 6,5

Edamame 4,5

Sopa miso 5

HOSOMAKI (8 uds.)

Salmón 6,5

Atún 7,5

Langostino 6,5

Pez Mantequilla 6

Anguila 7,5

Tamago 5

Aguacate 4,5

Kampio 14,5

Pepino 4,5

Mango 4,5

URAMAKIS

Salmon Cheese: salmón, aguacate y queso crema con topping de cacahuete con miel. 4 uds. 6,5 8 uds. 12

Maguro Kobashi: atún, aguacate y pepino con mayojapo picanteo. 4 uds. 7,5 8 uds. 14

California Roll: langostino, aguacate y pepino con topping de tobiko. 7,5 8 uds. 14

Spicy Butter: pez mantequilla, queso crema y pepino con shichimi. 4 uds. 6,5 8 uds. 12

Dynamite: tartar de kanikama con tobiko, cebolleta china, mayojapo picante y aguacate. 4 uds. 6,5 8 uds. 12

Art&Sushi: langostino, salmón y mango con topping de queso crema, fresas y salsa teriyaki. 4 uds. 7,5 8 uds. 14

Italian Roll: mozzarela, rúcula y tomate con_tado con topping de queso crema y cherrys. 4 uds. 7,5 8 uds. 14

Rainbow Roll: tartar de kanikama, tobiko, aguacate, topping de pescados, mayopicante. 4 uds. 7,5 8 uds. 14

Acevichado: pez limón, langostino, cebolla roja, topping de salmón, salsa especial. 4 uds. 7,5 8 uds. 14

Unagi roll: anguila y tamago con topping de cebolla crujiente y salsa de anguila. 4 uds. 8 8 uds. 15

Salmon Aburi: salmón y pepino, con topping de salmón braseado, ikura y salsa de anguila. 4 uds. 8 8 uds. 15

Salmon Trufado: langostino y aguacate, topping de salmón aburi, paté de trufa negra, limón. 4 uds. 8 8 uds. 15

FUTOMAKI

Art&Sushi: salmón, langostino, aguacate y queso crema con salsa teriyaki. 4 uds. 8 8 uds. 15

Crispy Tuna: atún, aguacate, cebolla crujiente y mayojapo picante. 4 uds. 8 8 uds. 16

BATTERA (6 uds.)

Sake: salmón, aguacate, salsa de anguila 11

Maguro: atún, mango, mayojapo picante 13

SASHIMI (6 cortes)

Salmón 9

Atún 13

Pez Mantequilla 11

Pescado blanco 12

Vieira 12

Anguila 13

Variado 12 cortes 19,5

Chirashi 12 cortes sobre base de arroz y vegetales 21

VARIADOS DE SUSHI

Variado para 1: 4 hosomakis, 4 uramakis, 2 nigiris, 2 futomaki 18

Variado para 2: 8 hosomakis, 8 uramakis, 2 futomakis, 4 nigiris 30

Makimix para 1: 4 hosomakis, 2 futomakis, 6 uramakis 18

Sushi sashimi para 2: 8 cortes de sashimi, 4 hosomakis, 8 uramakis, 2 futomakis, 2 nigiris 31

DONBURI

Atún picante: bol de arroz con dados marinados de atún picante , tomate de colgar e hilos de guindilla 14

Salmón Aburi: bol de arroz con salmón braseado, mango, salsa de anguila y perlas de arroz crujiente 12

Butterfish: bol de arroz con tataki de pez mantequilla, alga wakame y salsa ponzu 12

Yakitori: bol de arroz con pollo yakitori, tamago y salsa teriyaki 12

GUNKAN (1 ud.)

Ikura 3,5

Tobiko 2,5

Tobiko yuzu 2,5

Tartar Salmón 2,5

Tartar Atún 3

Wakame 2

TEMAKI - 8

1 pescado a elegir: salmón, atún (+1,5€), pez mantequilla, langostino o anguila (+1,5€)

2 ingredientes a elegir: aguacate, pepino, mango, fresas, queso crema, lechuga, rúcula, cebolla crujiente, tanuki, wakame, tomate confitado

1 salsa a elegir: mayojapo, mayojapo picante, teriyaki, anguila, chili dulce, especial

ENSALADAS

Enrollada: lechuga, arroz, salmón, aguacate, mango, mayo cítrica y cebolla crujiente. 13

Enrollada vegetal: lechuga, arroz, tomate con¬tado, aguacate, mango, mayo cítrica y cebolla crujiente. 11,5

Wakame: alga wakame con salsa teriyaki. 8

Wakame especial: alga wakame con dados de salmón y salsa de chili dulce. 11

ClásicaSuno mono: ensalada agridulce de pepino, zanahoria y alga wakame. 7

POSTRES

Mochi 3,2

Daifuku 3,2

Dorayaki 3,5

Coulant 4

Coulant con helado 6

Helado de té verde 4